へジャンク– tag –

釜山旅行でデジクッパの美味しさにハマり、 韓国汁物系（スープ）に興味がわいて、色々調べていたところ “二日酔いに効くスープ”と言われている「へジャンク」というスープがあることを知りました👀 中でもモツがたっぷり入った煮込みの「ネジャンタン」の有名店が新大久保にあるそう。 【へジャンクとネジャンタンとは？】 へジャンクとは「해장국（へジャンクㇰ）」その名も「酔い覚ましスープ」 해장（へジャン）は酔い覚まし・二日酔い解消の意味で、국（クㇰ）が汁、スープの意味なんだそう。 （知らなかった...